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紫菜虾米混沌(1/3)
虾剥壳，切成大颗粒，香菇泡发切碎，姜切末，加蛋清和所有佐料和匀，打上劲。
这么一碗馅料包了差不多350克皮，一大盘！
紫菜撕小块和虾米一并放入碗中，水烧开，舀半碗水于紫菜碗中烫熟紫菜虾米。下混沌煮五分钟，捞出，加盐，香油，香菜即可。