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Sindy的私人厨房【鱼香茭白】(6/9)
茭白洗净去皮
将茭白切丝备用
泡发的木耳切丝备用
葱姜蒜切末，比例3：2：2，备用
里脊肉切丝，用盐，料酒，蛋清腌制抓匀备用
热锅冷油，下葱姜蒜末爆香后，倒入肉丝翻炒，断生后，加少许料酒，继续翻炒会儿，加入一勺蒜蓉辣椒酱
加入茭白跟木耳，继续翻炒
带茭白炒软后，加入调好的糖醋汁(酱油醋料酒白糖水淀粉)，大火收汁
出锅啦～