Sindy的私人厨房【鱼香茭白】
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步骤1/9
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茭白洗净去皮
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步骤2/9
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将茭白切丝备用
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步骤3/9
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泡发的木耳切丝备用
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步骤4/9
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葱姜蒜切末,比例3:2:2,备用
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步骤5/9
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里脊肉切丝,用盐,料酒,蛋清腌制抓匀备用
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步骤6/9
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热锅冷油,下葱姜蒜末爆香后,倒入肉丝翻炒,断生后,加少许料酒,继续翻炒会儿,加入一勺蒜蓉辣椒酱
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步骤7/9
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加入茭白跟木耳,继续翻炒
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步骤8/9
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带茭白炒软后,加入调好的糖醋汁(酱油醋料酒白糖水淀粉),大火收汁
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最后一步
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出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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