豆腐切薄片，越0.5cm厚就可以了。再切条，切丁。

大蒜切成细碎的颗粒。

把蒜粒放到豆腐上，加上香油和味极鲜酱油，拌匀就可以了。这个最好不要额外加盐了，因为酱油中有糖和盐，所以〜。盐吃太多，不利于水分排出啊，对减肥很有影响。