清蒸牡蛎(
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在优食汇买的海鲜包,有一包牡蛎,想了一下,就蒜蓉清蒸吧。铺盘,放一片白菜垫在盘子上,一是可以吸收牡蛎的鲜味,而是白菜维生素含量也很高,本身淡味但是吸汁后味道很好。
蒜瓣切碎,做成蓉,牡蛎铺盘后将蒜蓉铺在牡蛎肉上
锅里水烧开后,放在蒸盘上,如果能吃辣的可以加一点鲜红椒碎,滴入生抽,料酒,开蒸
大约十分钟,即可出锅,味道真心鲜美,最后是连白菜和汤汁统统吃光光。