清蒸牡蛎的做法

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清蒸牡蛎

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牡蛎在欧洲被称为“河中的牛奶”，它能促进骨骼生长，治疗骨质疏松，关节炎等疾病。其中含有大量的锌元素可以提高男性性能力。

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11克
28克
45克

383
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牡蛎 500g

、

白菜一片

、

配料：蒜蓉，生抽，料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在优食汇买的海鲜包，有一包牡蛎，想了一下，就蒜蓉清蒸吧。铺盘，放一片白菜垫在盘子上，一是可以吸收牡蛎的鲜味，而是白菜维生素含量也很高，本身淡味但是吸汁后味道很好。
步骤2/4 点击查看大图
蒜瓣切碎，做成蓉，牡蛎铺盘后将蒜蓉铺在牡蛎肉上
步骤3/4 点击查看大图
锅里水烧开后，放在蒸盘上，如果能吃辣的可以加一点鲜红椒碎，滴入生抽，料酒，开蒸
最后一步点击查看大图
大约十分钟，即可出锅，味道真心鲜美，最后是连白菜和汤汁统统吃光光。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

海鲜类以清蒸最能保持原味，出鲜。且最不会破坏营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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