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素食之——清炒时蔬(
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收集冰箱的材料,好像这是我星期六,星期日喜欢干的事情,因为主妇也需要星期天!不下菜市场,也能变出美味佳肴~
材料切菱形,准备半杯清水,半碗水淀粉~
用清水把相对难熟的金瓜煮一下~
金瓜已经八分熟了,下油~
把西芹,黄瓜入锅~
翻炒至五分熟,入水淀粉~
再放双色甜椒,快速翻炒~
我只是入了点盐调味,但是由于用了水淀粉勾芡,加上各色时蔬的色泽,蔬菜原味的清甜可口,这个菜肴可是非常美味的~
岁月静好,素食当家…一碗清粥配时蔬,瘦身,养颜,排毒~