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西式泡菜pickles(5/8)
选择各类喜欢蔬菜
所有材料,还要选择一个1立升的密封罐装蔬菜
尖头辣椒去籽,把1⃣️一7⃣️材料(如果沒有苹果醋,那么就再加100毫升白醋)放入锅中,大火煮沸开后改小火再加热2分钟,关火,
所有喜欢的蔬菜,必须在二小时前洗尽切好沥干水分,搁置2小时,
装入罐子里,把煮后的液体倒入,
特别推荐这紫色的洋葱
盖紧后放入冰箱的第三天可食用了,最佳尝味时间在一星期之内,我这个液体可以使用2次,有点与别人不同之处。
西式泡菜(pickles)