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西式泡菜pickles的做法

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西式泡菜pickles

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1小时以上 | 切墩(初级)

1⃣️米醋（白醋） 100ml

、

2⃣️苹果醋 100ml

、

3⃣️白葡萄酒（最便宜的） 100ml

、

4⃣️黑胡椒粒 10颗

、

5⃣️纯蜂蜜 50g

、

6⃣️红尖头辣椒干 1根

、

7⃣️香叶（有无均可） 1枚

、

蔬菜多种类

、

罐装瓶 1升装

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选择各类喜欢蔬菜
步骤2/8 点击查看大图
所有材料，还要选择一个1立升的密封罐装蔬菜
步骤3/8 点击查看大图
尖头辣椒去籽，把1⃣️一7⃣️材料（如果沒有苹果醋，那么就再加100毫升白醋）放入锅中，大火煮沸开后改小火再加热2分钟，关火，
步骤4/8 点击查看大图
所有喜欢的蔬菜，必须在二小时前洗尽切好沥干水分，搁置2小时，
步骤5/8 点击查看大图
装入罐子里，把煮后的液体倒入，
步骤6/8 点击查看大图
特别推荐这紫色的洋葱
步骤7/8 点击查看大图
盖紧后放入冰箱的第三天可食用了，最佳尝味时间在一星期之内，我这个液体可以使用2次，有点与别人不同之处。
最后一步点击查看大图
西式泡菜(pickles)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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