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榨菜肉末面(4/5)
准备食材，加了前天晚上包寿司剩下的鸡蛋
面条先过沸水
过完沸水马上用冷水洗，这样口感会弹韧
热油下锅，把肉末春笋先下，然后放胡萝卜丝，翻炒过后加足量热水，等水煮开，下面。最后放蛋和豆腐，加适量盐，可以起锅啦
还是有点春意的，味道不错