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纯鸡蛋糕（老式蛋糕）(4/11)
材料：鸡蛋3个；低粉75克；糖40克；油25克
鸡蛋糖放入打蛋盆内，打至有波纹
提起打蛋器可以看到挂钩
面粉分两次倒入搅拌，搅拌时从下往上，不要转圈，小心消泡
拌好的蛋糊
少取一点蛋糊放入油碗里拌匀
这里不用讲究拌法，搅匀就可以了
将拌好的油面糊倒入蛋糊里，上下搅拌均匀，倒入蛋糕模具里
倒入模具后撒上芝麻，放入预热的烤箱160度20分钟即可
出炉了
看看内部结构