洋葱、青椒、胡萝卜切丝；虾剔除虾线，用酒和少许盐腌制。鸡蛋分离蛋清蛋黄分别搅拌放在一边备用。面包切掉面包边用擀面杖压成饼。芝士切条。
锅烧热、用黄油擦拭锅底，把圆葱、胡萝卜、青椒丝放在锅里翻炒、加少许盐和胡椒，翻炒出香味盛出来备用。虾用纸擦干、裹上蛋清、再裹一层满满的面包糠，锅里多些油，烧热后把裹好的虾放入锅中炸至金黄，捞出沥干油。
把炒好的蔬菜丝和炸好的虾加上芝士条包入面包片中。卷起来接口处用蛋液粘好。去另一片面包 香蕉去皮切和面包一样款的段，加芝士也卷起来、接口处用蛋液粘起来。
卷好的面包卷分别裹一层蛋黄。锅中将黄油融化抹平平底锅。把裹好蛋液的面包卷放入锅中小火煎至均匀金黄。然后出锅～
洋葱、青椒、胡萝卜切丝；虾剔除虾线，用酒和少许盐腌制。鸡蛋分离蛋清蛋黄分别搅拌放在一边备用。面包切掉面包边用擀面杖压成饼。芝士切条。
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