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锅包肉(6/7)
猪里脊肉切成薄片3mm左右的厚度,加入淀粉蛋清加一点点水。现在我们给肉肉穿衣服,
拌匀后,我们就可以开始炸肉肉了。
油热后开始炸肉,一片片下锅,注音不要让肉粘连,平放炸出来的形状会更好看一些。另外过油时,小心不要烫伤哦。
炸好了的肉
调汁,加入番茄酱
油少许烧开加入调好的汁,在把炸好的肉放入翻炒,加入淀粉水收汁,(淀粉+清水搅拌均匀)就ok啦。可以加入少许芝麻。
做好了的成品