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电饭煲做海绵蛋糕(4/6)
蛋清蛋黄分离到两个无水无油的碗中,建议先做面糊,蛋黄依个人口味加糖加盐,加蛋糕粉,没有蛋糕粉的可以用低筋面粉就可以咯~然后边加牛奶边搅拌至糊状~
蛋清用打蛋器中档打发,分三次加糖,直至放入筷子都可以站立哦
其实前两个步骤是我偷懒,所以没有照片,这才是第三步:三分之一打发好的蛋清加入到蛋黄面糊中,不要画圆搅拌,可以上下活着横竖~
接下来就可以锅底抹油,倒入剩余的蛋清,加入面糊,轻轻搅拌好加入掰好的核桃,电饭煲蛋糕功能50分钟就等着好啦~如果没有蛋糕功能也可以按两次煮粥,时间是差不多滴
出锅,成品~香喷喷,可以再加上奶油沙拉或者番茄酱
最后来一张全家福吧~