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鲜虾南瓜酱(27/27)
饼皮的做法： 将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐。
倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右。
倒入橄榄油，用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中。
将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右。
待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆。
擀成比披萨盘略大一圈的饼皮，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右定型。
酱料的做法： 南瓜去皮、切小丁。
番茄去皮、切丁。
洋葱洗净、切丁，锅烧热，放入洋葱炒软。
放入南瓜丁和番茄丁。
炒至粘稠，放入香叶，倒入凉开水，大火烧开，转小火。
煮至南瓜软烂，加入番茄酱。
加入少许黑胡椒粉。
加入少许干燥香草。
翻炒均匀即可。
C．披萨的制作： 培根切小块。
蟹棒切薄片。
鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮（留下尾部的皮），虾身划开。
.马苏里拉奶酪刨成细丝。
披萨盘中放少许橄榄油，抹匀。
取出饼皮，放入披萨盘，用叉子扎上小孔。
放入南瓜酱，用勺子摊匀。
取1/3奶酪丝撒匀。
铺上培根碎。
将鲜虾尾部朝上，均匀码放在披萨上。
撒上玉米粒和蟹棒片，烤箱200度预热，烤15分钟。
取出，撒上剩余的奶酪丝，点缀青红椒丝，再放入烤箱烤5分钟即可。