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我的丑丑菠萝派(3/5)
黄油软化加低粉加糖揉成面团,这一步忘拍照了,之后放冰箱冷藏至少一小时以上
菠萝用盐水泡过后切丁,平底锅放入黄油,之后下菠萝丁煸炒,加些许白糖熬煮,10分钟左右可以了,最后淀粉加水泡开下锅和菠萝一起,烧至快收汁就可以了,放一边摊凉备用。
从冰箱取出面团,取一小团擀成薄片,四周用刀切掉,切成两个相同大小的长方形(其实形状什么的都不是那么重要,童鞋们自由发挥吧~),最后两片面皮之间添上馅料,四周捏紧,我比较懒,好吃就行,不太愿意花时间做一些漂漂的花边-_-#
好啦最后烤箱预热,刷上全蛋液,上下火200度15分钟,170度10-15分钟。
出炉啦,泡上☕️我要开吃啦!