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青椒肉丝(0/4)
精瘦肉切丝，放生抽，耗油，玉米淀粉，最主要的放色拉油拌匀。
青椒切丝待用。
锅放油，油温后放拌好的肉丝，炒变色后盛出装盘待用。
用锅内油炒切好的辣椒丝，放少许盐调味，辣椒快熟时放入炒好的肉丝，如果盐味淡可以适当加点生抽调味，出锅装盘。