青椒肉丝
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切墩(初级)
精瘦肉，
200g
、
盐，生抽，耗油，糖，
、
青辣椒，我用的芜湖椒。
250g
烹饪步骤
-
步骤1/4
精瘦肉切丝，放生抽，耗油，玉米淀粉，最主要的放色拉油拌匀。
-
步骤2/4
青椒切丝待用。
-
步骤3/4
锅放油，油温后放拌好的肉丝，炒变色后盛出装盘待用。
-
最后一步
用锅内油炒切好的辣椒丝，放少许盐调味，辣椒快熟时放入炒好的肉丝，如果盐味淡可以适当加点生抽调味，出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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