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簡易版番茄肉醬麵(
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如圖:洋蔥、番茄切丁,蒜頭、紅蘿蔔切末。
依次將洋蔥、蒜頭、炒香,在放入番茄炒軟,最後放紅蘿蔔拌炒。
加入絞肉,炒至變色
加入番茄膏拌炒(這是小份量的包裝,一次一罐剛剛好)
全部的食材拌勻後加水小滾,此時加入義式香料粉跟月桂葉,鹽巴在最後調味
小滾以後,放入電鍋讓他蒸煮約30~40分。月桂葉久煮會苦,所以最後記得要將月桂葉挑起來。
另起一鍋水,加點鹽巴。水滾以後下義大利麵,煮到自己喜歡的熟成度,撈起拌上肉醬。好吃的義大利番茄肉醬麵上桌嘍!