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懒人辣白菜(5/6)
由于想洗干净，就把它一叶一叶剥下来了，怕腌不好，就晒了一下午
腌制12个小时后，控水，把它分小部分放进帕子包起来挤压，水分会更容易被控哦
控水完后就成这样啦，还是比较脱水的
看了很多食谱说要加苹果和梨。于是也加了
将苹果酱和梨酱与辣酱混合以后倒入已控水的白菜
辣白菜就大功告成了。但是我个人觉得这个辣酱比较甜，又被我加了苹果和梨，就更甜了。制作过程中不断调试酱料，可能是个人口味，总觉得总差点什么味道，就加了半个柠檬的汁，蒜蓉。最后装进容器放入冷藏室就好啦，看过几天味道能好不