韭菜洗干净晾干 鸡蛋在锅里炒熟 凉了用刀剁碎 然后晾干的韭菜剁碎 把粉丝放热水里泡软剁碎 放入适量葱花 姜沫 胡椒 盐 鸡精 熟油 搅拌均匀 饺子皮买的方便 准备一碗水 因为买的饺子皮不粘 沿着饺子皮外面一圈沾水 然后放馅 包起来