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菠萝咕咾肉(4/8)
猪肉切小块备用
撒上生粉、胡椒粉、盐、鸡精抓匀备用
菠萝切块备用
淹好的肉快先放在蛋液里沾一下，再放在面粉和生粉（2:1）里裹一下
油温放一根筷子在油里有小气泡，把肉块放入
炸成金黄色备用
锅里放入一碗水，多些番茄酱，多些糖，少些醋，和生粉，收到汤汁变浓
加入炸好的肉块，菠萝，翻炒出锅