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晶莹剔透的肉皮冻(8/9)
肉皮洗干净
开水下锅，开一两分钟就可
捞出冲洗一下
刮干净内外，不留一点肥肉。拔干净毛
切丝，清洗干净
锅内放入肉皮，加比肉皮多两倍的水，加入调料，开火熬煮，锅开后转中小火熬一个小时左右，然后开大火收汁，看汤汁浓稠关火
倒入合适的容器内凉凉后食用
压一压有弹性了，切开调拌即可食用
按照自己口味拌好既食