晶莹剔透的肉皮冻
喜欢白色的可以不加酱油和蚝油
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步骤1/9
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肉皮洗干净
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步骤2/9
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开水下锅,开一两分钟就可
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步骤3/9
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捞出冲洗一下
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步骤4/9
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刮干净内外,不留一点肥肉。拔干净毛
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步骤5/9
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切丝,清洗干净
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步骤6/9
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锅内放入肉皮,加比肉皮多两倍的水,加入调料,开火熬煮,锅开后转中小火熬一个小时左右,然后开大火收汁,看汤汁浓稠关火
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步骤7/9
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倒入合适的容器内凉凉后食用
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步骤8/9
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压一压有弹性了,切开调拌即可食用
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最后一步
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按照自己口味拌好既食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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