椰蓉面包(2/7)
鸡蛋打匀，鸡蛋液（留一点刷面包用）、牛奶放入面包机内桶，加入高粉。把酵母放内桶左上角，盐放左下角，糖放右上角。酵母不能和盐与汤混在一起，一定要分开放。面包机选择和面程序。
和好面，放进黄油，选择发酵程序。
内陷：称好的黄油、白纱糖、牛奶、蛋黄、椰蓉放进碗中搅拌均匀，待用。面团发酵好了，取出放面板搓，分成六等份。再将小面团擀成圆饼形，包入椰蓉内陷，再用擀面棍擀成长圆形。如图
在面皮上切四刀至六刀。
将面团左右扭曲，扭好的面团向中心围成圆形。放入垫着耐高温油布的烤盘进行最后发酵。
烤箱180度20分钟预热。刷上全蛋液，放入烤箱上层。八分钟后加盖锡纸。
出炉！