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最爱汤——黑鱼头豆腐汤(5/6)
食材，黑鱼头用料酒腌三十分钟以上去腥，豆腐切块，葱姜蒜备用
油锅把葱姜蒜爆香
放入鱼头翻炒，料酒可以倒掉，不要放进鱼汤
加入水和豆腐，大火煮二十分钟以上
大火煮，注意中间加水，不要煮干，煮至汤头乳白色，加入白胡椒，盐，鸡精调味即可
可以享用啦！