红烧鸡翅根(
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鸡翅根清水洗一下，略微改刀，便于入味
准备葱姜，切好备用
葱姜爆香后加入鸡翅根。翻炒至金黄色。
加入老抽调颜色。再加入糖，料酒，少许酱油翻炒几分钟。加入水将盖过鸡翅根的水，花椒，大料
盖上锅盖中火炖10分钟（自己要观察水量）
鸡肉炖烂后，大火，加入盐翻炒收汁
