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三鮮豆腐泡(
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先拌好的三鲜肉馅
把豆腐泡弄个洞把馅料塞进去
这是塞好的
起锅热油将塞好馅的豆腐泡煎一下(豆腐泡有洞的那边先煎),煎至微焦放入葱花,然后放水(水到豆腐泡一半的位置),再把生抽,十三香,鸡精,蚝油,盐都放进去改小火焖3一5分钟,先将好了的豆腐泡夹到盘内,锅内还有些汤汁勾芡收汁浇到豆腐泡上即可。