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锅仔鱿鱼(4/8)
鱿鱼切丝
韭菜切成段，摆放在锅仔内。
小米椒切成小段，生姜大蒜头切碎。忘了拍照。
在锅里放一大碗水烧开倒入鱿鱼丝煮三分钟，加些料酒去腥，煮好后捞起来沥干水。
现在正式炒了，开中火放入植物油把准备好小米椒、大蒜生姜末、老干妈、孜然粉、料酒都倒入锅里炒一下，然后在倒入鱿鱼丝大火炒二分钟，喷点醋准备起锅。老干妈放的多可以不放盐灵活掌握。
炒好后倒入锅仔，点好酒精炉。韭菜很容易熟边热边吃！不要加水哦韭菜加热后会出水。
没有带洒精炉的锅仔也可换其实东西乘，放灶上加热好在上桌。
成品