安装App
小餐包(0/1)
先隔水溶化黄油,忘记拍照啦,然后加入牛奶白糖用力搅拌均匀,再加入酵母粉和盐继续拌,接着倒进面粉中,搅拌无粉状后取出手揉,我揉了十几分钟,基本可以了,然后进行发酵,盖上保鲜膜,发酵1到2个小时,看面发没发好,手指插进去不会回缩就证明发好面啦,拿出来继续揉,主要是为了排气,然后就用杆面杆杆成长条,切均匀小块,揉搓成圆形,烤箱内加一碗温水发酵,呆面发至两倍大就可以涂上蛋液啦,烤箱170度预热5分钟,看自家烤箱而定哈,烤20分钟左右出炉,刷上一层糖液,或者黄油,大功告成,美滋滋的餐包就做好啦,分享你的美味吧