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春天来了^_^__秋葵、胡萝卜、火腿三重奏(
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12根秋葵,洗净,切成1cm大小备用。
火腿肠切成花形,3、4、5,瓣随意,有模具当然更快,没有模具的话用照片中示范的方法裁出边后切成约5mm厚的块,多余出来的边边也别浪费,切成粒备用。
胡萝卜也像火腿肠一样处理,切好如照片中的样子。
锅烧热,放油,油热后小火炒胡萝卜。
胡萝卜变色后加入火腿肠及火腿肠、胡萝卜丁子,炒香。
炒香后加入秋葵,分三次加生轴。
秋葵不要炒太熟,稍炒装盘。