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蒸雪鱼(4/5)
娃娃菜洗干净。
整齐的放在碟子上，洒少许盐。
雪鱼块要事先解冻备用。
然后将雪鱼块放在娃娃菜上面，接着放适量胡萝卜丁适几片姜片，再洒少许盐在上面。
蒸锅加入凉水，把鱼放进蒸锅，大火煮开后转小火蒸30分钟。蒸好后把姜片取去，加入蚝油汁即可。(清水小半碗，蚝油1勺，盐半小勺，淀粉1勺拌均匀下锅煮稠。)