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水煮鱼(4/5)
草鱼已经在菜市场就让人切好片了,回来洗干净即可。放入鸡蛋清、淀粉,抓匀。
倒入油,油热后放入姜、小辣椒微炒,倒入黄瓜微炒后倒入水【汤要多少水就倒入多少,一会做汤底用】黄瓜熟后捞出
捞出黄瓜后,可放入其他菜过水下,再捞起。接着放入草鱼,一片片摊开放,最后放入豆腐,沸腾后倒入刚才所有的菜出锅
倒入油,在倒入水煮鱼酱包,炒一下
将它淋在煮好的水煮鱼中!【小心油会喷】