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抹茶蜜豆麦芬小蛋糕(3/6)
黄油60g软化后加入60g细砂糖打发至颜色变浅体积蓬松。
分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要使鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次。
加入50g牛奶，10g柠檬汁。
将低筋面粉100g、抹茶粉5g、泡打粉2.5ml（1/2小勺）、盐0.625ml（1/8小勺）混合过筛。加入到上一步的黄油混合物中，用刮刀拌匀。
加入蜜豆60g，与面糊翻拌均匀。
装入模具，8分满。在面糊上放几颗蜜豆装饰一下。放入预热好的烤箱，170度，中层上下火，约30分钟。