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一款在日本很流行的点心【奶香红薯】#寻人启事#(6/10)
红薯去皮后称重，424克。多点少点无所谓的。
将切片后的红薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。
蒸熟后，用勺子碾烂。
然后倒入平底锅，加入细砂糖，黄油和淡奶油，炒干水份。
炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液，拌均匀。
然后加入30克低筋粉，揉匀。
烤盘垫上锡纸，然后整形成红薯形状，摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。
入炉前，表面刷上两层蛋黄液。
撒上少许黑芝麻。
放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟。