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<单人双人小厨房>简易美味土豆西红柿蛋炒饭(
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土豆切丁泡在水里备用。不泡的话淀粉太重炒出来饭会黏黏的。建议泡一下
西红柿切丁,不用太多,一小块就行。鸡蛋打散,蒜切片,葱花切段。备用
热锅倒油,油不用太多。然后加入蒜片,土豆丁翻炒
炒到土豆透明了加入西红柿丁一起炒一下,去去水分
起锅,备用
热锅下油,多下一点也可以,炒饭一起用的。把蛋液倒进去炒散。
倒入米饭翻炒(隔夜饭最好),大火翻炒至均匀,倒入土豆西红柿丁一起翻炒
炒至米饭变色,放盐,还有少许的酱油,继续翻炒。
炒好后放入葱花,即可出锅啦。