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瓦撑鸡(4/5)
所有干货材料要先用水浸泡至软
整只鸡洗干净后，去头去屁股，沥干水份后，热锅加油煎至两面金黄。
把所有材料放进沙锅，依次加入：盐，糖，白酒（三汤匙），生抽，蠔油，再加入适量的开水（没过半只鸡就可以），水开后，慢火焖半小时左右既可。
焖到鸡肉可以很轻松拆开即可。
这个就是开吃的样子，很好吃喔，味道可在鸡肉熟后适当地加点酱油即可。