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豆沙馅小刺猬(4/10)
温水化开适量酵母粉加入面粉中活好面团，用包袱盖住面团放在一边等待发好。
红豆煮烂后加入适量的红豆汤和糖捣成泥状，也可以事先煮好让它吸饱水再捣。要留出一些红豆做小刺猬的眼睛……
发好的面揉好切成均匀大小的剂子
将剂子擀成厚点的面皮
包上豆沙馅
包好
团成小刺猬形状，捏出尖嘴，在嘴两旁用红豆装饰成眼睛
用剪刀剪出背部的刺！成型的小刺猬，如图
装锅让面再发一会儿后大火蒸20-30分钟
做好的小刺猬，儒软香甜，好吃又好看，宝宝很喜欢……