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抹茶红豆沙蛋糕#寻人启事#(10/14)
准备材料，抹茶粉和低粉混合过筛，蛋黄加糖搅打均匀，然后加入橄榄油和牛奶搅拌均匀。
过筛后的抹茶低筋面粉加入蛋黄糊里翻拌均匀
混合好的抹茶蛋黄糊
蛋白分三次加糖打发至有小弯钩
1/3蛋白加入抹茶蛋黄糊内混合均匀
在与剩余的蛋白霜翻拌均匀
倒入烤盘放进预热好的烤箱内，180度10分钟
出炉放烤架放凉
用一个圆形碗扣出三片
打发好的淡奶油和红豆沙分别放裱花袋
在一片蛋糕片上挤上奶油，中间挤上红豆沙盖上蛋糕片
依次重叠好的蛋糕
在表面上用圆型花嘴挤出圆柱，撒上抹茶粉，放上切好的草莓。
一个人份的小蛋糕配上一杯咖啡刚刚好