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15分钟快手菜~清蒸罗非鱼(6/9)
清理完内脏的鱼
鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净，还有鱼头的地方的血污也要冼干净。
小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。
鱼斜刀划3刀，两面都划。加少许盐抹均。
葱白铺在碟子上。
鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。
锅坐上水，水开后放入鱼，蒸8分钟左右 ，看鱼的大小增减。鱼眼突出来就算熟了。
蒸完后，把盘子里蒸出来的水倒掉。倒入酱油、放上葱丝。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦~~~~
成品