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红烧三道鳞鱼(1/12)
鱼一切为二，划斜刀，拍面粉
分别下锅煎至金黄
煎完放盘中备用
葱段，姜片，蒜瓣，干红椒，花椒，大料，蒜蓉酱，番茄酱，五花肉
盐，十三香，白糖，白酒，酱油，蚝油，醋，老抽
把五花肉放入煎鱼的油里炒，靠出猪油
放入（4）中所有调料
放入（5）中所有调料
放水煮开
放入煎好的鱼
炖至收汤
出锅，因为着急一直用的最大火，要是有时间，开锅后就转小火炖，就不会这么惨了，不过挺好吃的