红烧三道鳞鱼
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步骤1/12
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鱼一切为二，划斜刀，拍面粉
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步骤2/12
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分别下锅煎至金黄
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步骤3/12
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煎完放盘中备用
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步骤4/12
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葱段，姜片，蒜瓣，干红椒，花椒，大料，蒜蓉酱，番茄酱，五花肉
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步骤5/12
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盐，十三香，白糖，白酒，酱油，蚝油，醋，老抽
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步骤6/12
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把五花肉放入煎鱼的油里炒，靠出猪油
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步骤7/12
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放入（4）中所有调料
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步骤8/12
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放入（5）中所有调料
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步骤9/12
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放水煮开
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步骤10/12
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放入煎好的鱼
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步骤11/12
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炖至收汤
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最后一步
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出锅，因为着急一直用的最大火，要是有时间，开锅后就转小火炖，就不会这么惨了，不过挺好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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