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牛腩焖土豆(3/12)
澳洲进口谷饲牛腩块500g 免切即烹,快递到来的时候还冰冰的,不需要放冰箱了,直接做菜;
取200克,出来解冻,洗干净,(嘿嘿,就是好,不需要切)
小土豆,5个,约500克,小土豆比较好吃哦;
小土豆,去皮洗干净,一个切4块即可,浸泡三分钟。(这小土豆,很粉)
土豆浸泡之后捞起,洌干水;
清水煮沸,放牛腩块,去血水;(加入适量的料酒)
热锅,放油、辣椒、姜碎末、蒜末,中火爆香,然后放去血水的牛腩块、酱油爆炒;
加入开水、八角小火焖十分钟;(一定要开水哦),
加入土豆块;
盖上盖子,大火一分钟,改为中火三分钟;
开盖,改为小火,加入香菜、盐、均匀搅拌;
起锅,牛腩炖土豆出来了。