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家常菜——咖喱菠萝虾(4/15)
来自豆果优食汇购买的海虾～
使用半个鸡蛋就够了，我挑了个小鸡蛋，就用了一个。加上三调羹的淀粉，混合虾仁上浆～
所有材料该的切，该洗的洗，备用～
清水焯熟青豆，滤水备用～
热锅，热油，油量稍多些～
虾仁炸熟，一般虾仁卷起来，颜色变红即可，不要过老～
控油～
菠萝和甜椒顺手滑一下油锅～
全部滤油备用，准备咖喱粉，这个量各人随意，浓淡自理，我用的半调羹～
锅底留了点油，把虾仁入锅～
入其它食材～
咖喱粉上场～
加盐，加生抽调色调味，翻炒入味。咖喱的香味炒出来，好香～
装盘。香酥虾仁皮，嫩滑虾仁肉，酸酸甜甜的菠萝解腻又解馋～
咖喱菠萝虾～