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清蒸鲞鱼(6/8)
新鲜鲞鱼刮鳞，去腮弃内脏.洗净.
用盐均匀涂抹鱼身.
将鱼置于盘中，覆盖保鲜膜，用微波炉大火转5分钟.取出.
锅内倒油，烧至油冒青烟后再加热片刻.
把姜丝、葱白丝、葱丝均匀覆盖在微波熟的鱼身上.淋上热油.
再淋上适量的蒸鱼豉油，end.
新鲜的鲞鱼味鲜肉嫩，实属人间美味！
豆粉们可以尝试之.