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杏仁曲奇#寻人启事#(
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合影~粉类我称在一起了~糖也直接加在牛奶中了~黄油切小丁~方便软化~
牛奶与糖加热至糖溶解~不需要烧开哈~
室温软化的黄油打发至发白(温度低的话可以隔温水打发)
分次加入糖水~每次都要打均匀在加入~
筛入低粉~杏仁粉不用筛~加入盐
粉类和黄油翻拌均匀~~装入布裱花袋~我用的八齿裱花嘴~
挤成大小差不多的样子~手残党路过~ 烤箱预热170℃~中层烤制15-20分钟。曲奇边缘微黄即可。
完全冷却后密封收藏~上个成品图~
近距离特写一张~