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薯条 +_+番茄酱(7/7)
土豆削皮,切条,放水里煮熟,不要太透,刚好熟的程度
番茄用水烫了,把皮撕了!
切开,去籽
切成小块,打成泥
打泥的时候加点水,好打,然后放锅里熬,加点盐,然后糖,熬制浓稠!
薯条放锅里炸到外面硬了,然后捞出,等薯条软趴了,又倒入油锅炸,可以重复两到三遍,这样薯条才会硬挺,放一会就不会软趴趴的了
装盘,OK,好好吃!