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糖醋排骨—家常简单(3/4)
排骨焯水去血沫，过凉水洗净
锅烧热放油，下排骨翻炒，两勺糖，一勺番茄酱，一勺酱油，一小勺盐，继续炒1分钟，上色后添水，没过排骨，大火烧开转小火慢炖
30分钟后开大火收汁，至粘稠，烹入一勺白醋，撒点葱花，蒜炒匀即可装盘
简单方便的一种做法，不用过油炸