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红烧鸡翅(5/6)
鸡翅解冻
水烧开后，鸡翅放入，飞水，洗干净，在鸡翅上划两刀容易熟，晾干水份
放点点盐腌一下锅放一点油不要多因为鸡翅会出油，火小一点，煎至两面变黄
两面有点黄后放糖，生抽，加点水烧
加点老抽染一下颜色 此步骤可忽略
盖上盖子焖到水份少了就可以收火，上盘，色香味具全。