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时蔬鸡丁(4/10)
鸡胸肉切丁，用生抽，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟左右
胡萝卜也切丁
芹菜切丁
大白菜也切丁…不用一片一片切，几片摞在一起，先切条在切丁就好
锅里热油，爆香辣椒和蒜
先炒胡萝卜…因为胡萝卜素一定要炒制才会出来哦
炒软了就可以下鸡丁了
翻炒至鸡丁发白但是有没有完全熟的时候下芹菜，继续炒
最后下白菜…白菜会出水,所以千万不用加水哦
一次加入少量生抽，蚝油和糖，就可以出锅啦…鸡肉绝对不老哦